Calcul de chaptalisation

Pour le calcul de chaptalisation, on utilise généralement des abaques.

Mais ce formulaire interactif très simple vous permet de calculer directement la quantité de miel ou se sucre à mettre en œuvre, la densité obtenue et le volume final en fonction du choix miel ou sucre, de la densité d’origine et du taux d’alcool désiré: Formulaire Calcul de chaptalisation .